编辑推荐
1.有“士大夫”之称的佛系作家汪曾祺,是传统时代的光芒。他是少数打通了士大夫和民间两个阶层的作家:他的文章是中国当代文学的珍宝,对汉语的运用和把握堪称典范,又是接近人间烟火的作家,是很接地气的“生活家”。
2. 编排创新:我们的特色在于编排上与众不同。按同类主题归类,本书分为四辑“吃食”“风景”“性情”“掌故”,全景式展现汪曾祺作为“中国纯粹文人”的人生趣味和生命格调,由浅入深拓宽读者对生活的多层次感受。
3. 增加注释:对于文中重要疑难知识点增加了注释,也保留了汪曾祺原文的注释。
4. 装帧精美:双封(外封 里封)豪华装帧,粉色环衬,文前附赠彩色插页,封面图画为汪曾祺手绘真迹,尽显文人情调。每篇附录写作时间和发表日期。从封面到内文,属于一个纯粹的汪曾祺的世界。
5. 收入汪曾祺亲笔书法、插画:附赠汪曾祺本人的书法和绘画作品,文、画、字相得益彰。
6. 收入汪曾祺写美食、品生活的经典散文:帮助读者全方位接触这位很有生活气息的散文大家,他善于品尝美食,能看透一草一木的韵味,对人间食事住行的品评有广度,有知识厚度,有真实的性情,深懂生活之“趣”。
7. 系统呈现汪曾祺的生活美学
他以古典文笔传递现代人的生存趣味,让人感觉生活安乐、闲适之美。以吃为例,他不仅爱吃,还把吃解说成极有趣味的享受,读他的文章会“饿”。《舌尖上的中国》总导演陈晓卿推荐:“拍摄《舌尖上的中国》纪录片,很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影响。他的话语体系可以高大上,也可以特别特别接地气,我们做《舌尖》努力地想往汪老这个方向靠。”
内容简介
《人间知味》是汪曾祺的散文集,以生动自然的随笔,唤起人们对生活的美好感觉:从四方美食谈到生活,一蔬一菜中能溢出乡愁;从一草一木谈到文化,无论春华秋实,还是鱼虫鸟兽,以及闹市见闻,乡间怀旧,都流动着中国的古典韵律和民族特色。在他的笔下,流露出人生的幸福感受,嘴里噙着中国菜的香,观赏着山川江湖的美景,脑海里是熟悉的乡土,在岁月里随遇而安,在生活中自得其乐。
他的美文便是人们生活的日历。从人们的口味出发,娓娓道出几千年的文化传统,以贴近人心的亲切笔调,把人从沉郁贫乏的时光中解放出来,发现日常生活的有趣。例如,萝卜、豆腐、鱼肉……都是让人兴奋的美味,也是美好生活的音符,入口还能入心,只稍稍闲笔,就令人不禁想要像他一样,淡然感慨:“活着真好呀!”
●若世界真还公平,他的文章应当说比几个大师都还认真而有深度,有思想也有文才!“大器晚成”,古人早已言之。可爱,还有态度,“宠辱不惊”!
——文学家沈从文
●读大陆的作品,满口噙香中国味的作家,当推汪曾祺和邓友梅。
——武侠作家金庸
●汪(曾祺)是一文狐,修炼成老精。他是文章圣手。
——当代作家贾平凹
●(汪曾祺) 呈现出大家的风范,其风格似九曲流水,空谷清音,是中国文学宝库中一块闪亮的瑰宝。
——当代作家苏童
●每次到北京作协开会,内中有一双的眼睛,那便是汪曾祺。
——诗人顾城
●他带给文坛温暖、快乐和不凡的趣味。笼统地说,美,应该是所有作家创作的品质,但是我觉得在汪曾祺的笔下,美有不可多得的特质,它是健康的、快乐的、平和的、向上的,但同时又蕴含一种淡淡的忧伤和感动、不动声色的幽默,这是汪曾祺小说总能够带给我们的感受。
——中国作家协会主席、作家铁凝
●好作家一定要有自己的腔调。汪曾褀的腔调就是业已灭绝的文人气,就是业已灭绝的士大夫气,这种气息在当今的中国稀有。汪曾褀的背后站立着一个人,那个人就是陶渊明。
——作家毕飞宇
●明末小品式的文字,阅读时开窗就能闻见江南的荷香。
——当代作家冯唐
●汪曾祺的作品洋溢着这样的道德观的迷人气氛。他的小说也自有一种力量。这种力量并未达到震聋发聩、令人心情激荡的程度,但却会使人在心灵深处持久地颤动。
——国际安徒生奖获得者、儿童文学家曹文轩
●拍摄《舌尖上的中国》纪录片,很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影响。他的话语体系可以高大上,也可以特别特别接地气,我们做《舌尖》努力地想往汪老这个方向靠。
——《舌尖上的中国》纪录片导演陈晓卿